INGREDIENTES
1 sobre de crepe de bacon, 250 g de espinacas frescas, 1 cucharada de nata ligera del 5 al 15 % de materia grasa, sal, pimienta.
PREPARACIÓN
Blanquear las espinacas. Escurrir y agregar la crema ligera, sal y pimienta. Verter 80 ml de agua en un mezclador, añadir el contenido del sobre de crepe de bacon y mezclar.Cocine el crepe en una sartén antiadherente.
Rellena la tortita con las espinacas, enróllala y sírvela con una ensalada verde.
Consejo: esta receta se puede hacer con otras verduras (champiñones, brócoli, etc.) o con otro crepe salado de tu elección.
